『ベリーベリースープ』FC本部インタビュー｜第2回 フランチャイズ･独立開業支援展

具沢山の食べるスープ

美容と健康を意識したスープ専門店『ベリーベリースープ』を展開しています。フォークがなければ食べられないような沢山の具が入ったスープをメインとしています。ターゲット層は主に女性で、内外装にもこだわっています。既存店は現在、5店舗。ご来店くださるお客様の9割が女性です。女性向けというとローカロリーでヘルシーなイメージがありますが弊社のメニューはカロリーを決して抑えているものばかりではありません。しっかりとご飯を食べていただいて、お肉・魚・野菜をバランスよく摂り美しく健康になっていただく、ということをポリシーに展開しています。カフェというよりは女性向けの定食屋さんというイメージです。こういったスープ専門店は大阪、東京中心が多いのですが、弊社はまだまだ競合の少ない地方をターゲットにしていますので、全国各地のオーナー様を募集しています。