VANSAN 先輩オーナーの声(大倉 敬相オーナー)

オーナー情報

VANSAN 株式会社PARK DINING 大倉 敬相 オーナー

設立 2018年3月1日 資本金 3,000万 OKURA GROUP 【 パチンコ オークラ GROUP 】 【 Italian kitchen VANSAN 】株式会社 PARK DINING 【 エニタイムフィットネス 】

加盟に至った経緯

本業のアミューズメント事業部に加え、
次の基幹事業となる事業を模索、飲食FCを検討するなか
DINING INNOVATION 西山会長様のセミナーに参加、ご縁を頂き、
株式会社BRAVAS様(現 株式会社VANSAN様)と
【 Italian kitchen VANSAN 】 の阪和地区FC本部契約を2018年3月に締結
1号店 高槻店 2018年7月30日 OPEN
2号店 茨木店 2019年4月16日 OPEN
3号店 今福鶴見店 2019年10月31日 OPEN

1年半、実際に運営してみての想い

始めは社員スタッフが人財不足で揃えられるか。直営店と同じクオリティーでお店が運営出来るのかが心配でした。
しかし、パートナー面接には200名を超える応募があり、社員も自社からと中途採用で確保する事が出来ました。お店のクオリティーは直営店でのオペレーション研修、自店での研修でOPENを迎えられるレベルに達する事が出来ました。
普段使い出来る手頃な値段でのイタリアン、お洒落でゆっくり出来る空間のお店が地域には無かったので、ランチは開店前に20名を超える行列が毎日続きました。デイナーもコース料理もリーズナブルな価格の為、近隣にお勤めの会社の皆さんでのご利用が多いです。
高槻店は募集総数 250名、茨木店も200名以上、今福鶴見店も順調にパートナーを確保しております。
食べログの登録の他はPRコストはほとんどかかっておりません。口コミが最大のPRでしょうか。
1号店 高槻店 2018年7月、2号店 茨木店 2019年4月、3号店 今福鶴見店 2019年10月31日OPENしました。
1号店 高槻店が業績も好調で金融機関からの融資もスムーズに進みました。
飲食未経験の方でも、やる気と熱意があれば地域の皆様に喜んで頂けるお店を作る事が出来ます。本業以外に軸となる飲食事業部を立ち上げるチャンスです。