蕎麦屋の新しいカタチ
じねんじょ庵「ブランドのコンセプトはなんですか？」

これまでの蕎麦屋は、さっと食べてさっと帰る手軽さが魅力である一方、どこか物足りないさびしさもありました。「蕎麦屋でゆっくり、わいわい出来たらいいのに」そんな想いから「楽しい蕎麦屋」をつくりたかったのです。