中食市場も取り込む焼鳥ビジネス
やきとり家 すみれ「チャットや電話などでの相談は可能ですか？」

下記のサポートがございます。

〇ＴＭシート（日次管理）
日次決算を行うシート。利益管理以外にも、 販売促進の活動計画や反響管理など多岐に渡る店舗運営の管理シートです。店長が日次で営業終了後に加盟企業様、ＳＶ、本部に報告していただきます。

〇衛生管理（月1回）
月１回全店にて実施します。大きくは菌検査・環境検査をおこない衛生管理指導を定期的におこないます。

〇パートナーサミット（月1回）
店舗ごとに開催します。店長が主催するパートナー参加のミーティング。本部主体で作成した共通アジェンダを使用し、パートナー参加型の内容となっています。

〇ベンチマーク会議（月1回）
エリアごとに全店長、社員が参加し開催。実績、成功事例、今後の活動などの情報共有と共に、毎回テーマを決め、ディスカッションやワークショップなどを実施する。

〇店舗通信簿（半年に1回）
ふぁんくる、衛生検査、パートナーサミット開催及び参加率、ベンチマーク会議参加率など店長が取り組み、成果を出せる項目に絞り、半年間の実績をランキングにします。

〇SSS（Smile SkillupSeminar）
既存店店長のスキルアップに焦点を当てた研修を開催します。都度テーマを変え、有志参加。普段悩みを抱える店長の学ぶ場として定期的におこなっています。