全国展開中!「行列のできる牛カツ専門店」高単価×高回転だからできるFCビジネス!

\ ビジネスの魅力を特集!! /

京都 勝牛のフランチャイズとは?

新たな肉料理として国内外問わず注目度が高まっている「牛カツ」。京都勝牛は、2014年京都1号店のオープンを皮切りに、全国各地で80店舗以上を展開している「牛カツ専門店」です。新規事業として飲食店未経験の法人様でも始められる、新しいフランチャイズパッケージもご用意しています!

  • 自己資金目安 700万〜
  • 契約年数 5年
  • フランチャイズ
ブランド名
(企業名)
京都 勝牛
(株式会社ゴリップ)
業種・業態 飲食店・宅配・テイクアウト
外食・その他
(牛カツ専門店)
FC開始年 2016年1月
FC店舗数 23店舗
(海外13店舗含む)
直営店舗数 31店舗
総オーナー数 8人

京都 勝牛のフランチャイズ
ビジネスのやりがい・魅力

京都 勝牛 - 牛カツを国民食に!「行列のできる牛カツ専門店」を全国展開中

牛カツを国民食に!「行列のできる牛カツ専門店」を全国展開中

牛カツとは、良質な赤身の牛肉に衣をまとわせミディアムレアで揚げるスタイルの新たな肉料理です。国内での人気はもとより、昨今では海外の方にも人気が高く注目されています。そんな、牛カツを専門として店舗展開している「京都勝牛」。牛カツ業態をリードし、お客様のニーズに応え続けています。

京都 勝牛 - 投資回収最短1.5年も可能!「高単価×高回転」の強みとは?

投資回収最短1.5年も可能!「高単価×高回転」の強みとは?

定食屋の平均客単価が約850円、滞在時間が約40分ところ、京都勝牛では平均客単価が約1,400円、滞在時間は約25分です。滞在時間の短さと高い客単価だからできる「高単価×高回転」こそが京都勝牛の強みです。回転率アップが実現することにより、坪単価売上平均40万円超え、来客数平均400人/日。15~20回転するほどの店舗も続出しています。そのため、居抜き物件なら最短1.5年で投資回収が可能です。

京都 勝牛 - 飲食未経験でもすぐに覚えられる独自のオペレーション!

飲食未経験でもすぐに覚えられる独自のオペレーション!

飲食未経験の方でもすぐに調理に入れるシンプルオペレーションを構築。「揚げる→切る→盛り付ける→提供する(提供時間は約4分)」の簡単なステップで調理完了!牛肉は、カットされ真空パックで納品。解凍庫から取り出してすぐに揚げられる状態になっており、仕込みの手間、品質のバラつきも抑えられます。また、各部位ごとに細かなマニュアルがあるため、飲食未経験のアルバイトスタッフさんでも戦力として働いて頂けます。

京都 勝牛のフランチャイズ
本部サポート

開業サポート

・30日間店長研修(理念・業態理解・キッチン業務・ホール業務・店舗管理・計数管理)
・店舗設計
・5日間の訪店オープン支援
・仕入れ業者の斡旋
・物件のご紹介
・ファサードデータの提供

開業後のフォロー

・隔月臨店訪問指導
・随時スカイプでのMTG
・本部主導のメディア出演等による広告宣伝

詳しく知りたい方へ

資料請求無料/全国で随時説明会を開催中!お気軽に参加ください。

京都 勝牛のフランチャイズ
契約に関する情報

契約形態 フランチャイズ
ロイヤリティ売上5%
自己資金700万円以上
契約期間5年
契約更新費10万円
開業までの日数 60日(最短の目安です)
詳細説明飲食業界の経験や、店舗経営の経験・知識が全く無い方でもしっかりサポートいたします!

京都 勝牛のフランチャイズ
加盟募集要項

年齢 -
募集対象個人,法人
募集地域 北海道,青森県,岩手県,宮城県,秋田県,山形県,福島県,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,新潟県,富山県,石川県,福井県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
その他条件・複数店展開を考えてる方
・業態転換を考えてる方
・飲食店を経営したことない企業様も大歓迎
詳細説明

京都 勝牛のフランチャイズ
開業までの流れ

【1】 まずはお問合せ

まずはお気軽に資料請求、お問合せください。
「京都 勝牛」の業態をご説明した資料をお送りさせていただきます。

【2】 面談、店舗視察

本部、またはお近くの店舗にてお会いさせて頂き、少しでも不安をとって頂ける様、資料だけではわからないビジネスの詳細な内容や、事業説明、費用・フローのお話し等をさせていただくほか、質疑応答、試食などを通じて『 京都勝牛 』業態の理解を深めて頂きます。

【3】 出店意思表明

双方合意のもと加盟予約に進んでいただきます。

【4】 FC加盟契約

出店立地が確定し、賃貸借契約を締結していただいたのち、本加盟契約締結に進んでいただきます。
本加盟契約締結前には事前審査もございます。

【5】 店舗社員研修

研修店舗でプログラムに合わせて「30日間」の研修を行い、勝牛運営のノウハウを身につけていただきます。

【6】 工事完了、オープン準備

物件引き渡し後、必要備品、食材を発注に基づき手配、一週間のオープン準備を行います。

【7】 グランドオープン

おめでとうございます。
オープン日を含めた5日間、勝牛の店長以上の役職の者がオープンフォローに入らせていただきます。
オープン後も随時サポートできる体制を整えております。