競合が少ないローストチキンで差別化！直営店舗月商300万超えの実績もあるテイクアウト専門店「鳥周」
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独自性が高いテイクアウト専門店で開業しませんか
テイクアウト専門店増加の理由の1つに、新規参入のハードルの低さがあげられます。コロナ下で中食需要が高まる中、急増した競合他社に埋もれてしまわないためにも、他ブランドにない独自性を打ち出すことが必要です。
そこでしか味わえない味が集客につながる
テイクアウト専門店を開業するにあたって、競合が多く、選ばれる理由のないお店になることは避けたいところです。開業するなら、独自性で差別化し、唯一無二のサービス提供で、集客のしやすいビジネスを目指しましょう。さらに、「他では体験できない」「他では食べられない」ということがリピートにも繋がります。
地方の不利な立地でも月商300万超の直営実績！
15年以上愛される、岡山発のローストチキン専門店が鳥周です。その独自性で、地方の立地が良いとはいえない店舗でも月商300万超の直営実績があります。
専門店だからこその味を実現
鶏の旨味を凝縮！唯一無二の焼き上がり
鳥周のローストチキンは、専用の回転式ロースターで脂を落としながら、じっくりと焼き上げられます。上段の鶏から滴った脂が下の鶏にかかることで肉の旨味が凝縮！余分な脂は落ちてヘルシーでありながら、皮はパリっと、噛めば鶏脂の旨味がジュワっと広がります。炭火焼きとも一味違う、唯一無二の焼き上がりです。
独自レシピの塩でマイルドで深みのある味に
鳥周もう１つのこだわりが、ローストチキンの味付けに使用する塩。全国の天然塩の中から厳選したものを、独自のレシピで調合したオリジナルブレンド塩です。このマイルドで深みのある味わいが鳥周の根強い人気の秘密です。
特別な日のごちそうだけじゃなく、日常のおかずにもなれるメニュー展開
鳥周のメニューは、いわゆる丸焼きのローストチキンだけでなく、回転ロースターで焼き上げた串焼きも人気メニュー。ロースターで調理するから時間が経ってもしっとりジューシー。平日でありながら、1日300〜500本もオーダーが入るほどです。クリスマスなどのイベント時だけでなく、普段使いできるメニューもたくさんあるから、毎日お客様に喜ばれています。
おかずにもおつまみにも！幅広い年代にアプローチできる鳥周
美味しいローストチキンで日本の食卓を明るくしたい！
過当競争の中生き残るために、他店との差別化は必須です。鳥周の強みは、他店にはない独自性と味のこだわり！テイクアウト事業でのビジネスをお探しなら、鳥周を検討してみませんか。
鳥周は、岡山で1日平均3000本売れる串刺しのローストチキンが人気のテイクアウト専門店。岡山県の田舎に1号店を出店以来、駅遠・二等立地以下にも関わらず、コロナ以前からアフターコロナの現在でも業績は右肩上がり。立地に関わらず確かな実績のある鳥周をアナタの地元で開業しませんか？
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