中食市場も取り込む焼鳥ビジネス
やきとり家 すみれ「オーナーの仕事はどのような内容ですか？」

オーナー様の境遇にもよりますが、日々のオペレーションを全てスタッフに任し、管理だけに徹することも可能です。もちろん、オーナー様みずからが店舗に立って運営する方もいらっしゃいます。