オペレーション
（オペレーション）

店舗運営全般のことで、商品の提供、接客サービス、販売管理、発注・納品・検品などの商品管理、従業員教育や管理、クレンリネス、設備やメンテナンスなどを指します。

フランチャイズで多店舗化するためにはオペレーションが単純化され、なおかつ標準化されていることが不可欠とされ、店舗オペレーションの高度化はフランチャイジー最大の義務とも言えます。