イタリアで店舗数1位のジェラート店
ヨゴリーノ（yogorino）「想定店舗サイズは最小何坪ですか？」

最小3坪となっております。
標準的な店舗サイズとしては

・フードコート：3～15坪
・カフェ（イートイン）：10～15坪

がおおよその目安となります。