大正11年創業。オムライス発祥のお店は大阪に。その名は「北極星」

メディアでも紹介されることが多い「北極星」というオムライス店。
大阪心斎橋に本店があります。

大正11年（1925）年に創業した歴史あるレストランで
オムライスは誕生したようです。
ここは、オムライス発症のお店です。

なぜオムライスというメニューが生まれたのかというと。。
いつもオムレツと白いご飯を注文するお客さんがいて
「毎日、同じメニューではかわいそうだ」と思ったシェフが
マッシュルームとたまねぎを炒め、ケチャップでごはんを味付けしたものを
卵にくるんで出したというのがきっかけだとか。

お客さんが大喜びし、料理の名前をシェフに尋ねると
「オムレツとライスをあわせてオムライスでんがな」と答えたようです。
この辺のとっさの返答は、大阪らしいというのか洒落っ気を感じますね。

フランチャイズではありませんが、大阪中心に数店舗を展開しているチェーンです。

オムライス発祥のお店ということでテイクアウト。
素朴な味がしました。