解約
（カイヤク）

契約当事者のどちらかの意志表示によって、フランチャイズ契約を消滅させることです。

この解約の意思表示が本部から出されたときは、加盟者による契約違反が行われたときです。 たとえば、本部指定の商材を使用しなかったり、飲食店において独自の メニューを作ったり、調理過程で調味料の量を変えたりしたケースがあります。

フランチャイズとは本部からのノウハウの提供です。 加盟チェーンの中で違反する者が生まれるとチェーン崩壊につながると考えられています。 したがって本部が違反者に対して厳しい姿勢で臨むのもやむを得ないことでしょう。

加盟者からの解約意思表示は、チェーンの継続が困難になったりしたときです。 ほとんどの場合が経営の行き詰まりであるため、こちらもやむを得ないでしょう。 そして、このときに問題となるのが違約金です。