認知度UPのため自店の広告にお金をかけすぎてはいませんか？

「すみません・・・この近くに〇〇と言うお店があるって聞いたんですが、ご存じないでしょうか？」

あなたのお店の周りには、たくさんの人がいます。
お買い物に来ている人。
お仕事の人。
お散歩の人。
お食事のために来た人。
駅まで行くために歩いている人。
この街に始めて来た人。
この街に住んで早10年の人。

では、このコラムを読んでいただいているあなたに質問です。

「彼らはあなたのお店のことをご存じでしょうか？」
「あなたは街にいる人の何%の方があなたのお店をご存じなのかを知っていますか？」

私がセミナーや研修でこの質問をすると、ほとんどの方は「ギクッ！」と言う顔をされます。それは、その答えを知らないからです。

今、あなたのお店に来られている人や来たことのある人は、もちろんあなたの店のことを知っています。
しかし、あなたのお店の周りには、その何倍も何十倍も、何百倍もの人が毎日行き来しています。
その中のほんの数%の人が、新たにあなたの店の存在を知ったら・・・
あなたの店の売り上げは、増えていくのです。

これは単純な理屈ですが、紛れもない真実なのです。
お客様は、あなたのお店を認知したからこそ来て下さるのです。
あなたのお店を認知していなければ来ることはありません。

あなたはそれを知っているから、フリーペーパーに広告を打ったり、誘導看板を設置したり、駅前でチラシを配ったりしているのです。

けれど、どこの場所にいる人が、どれだけあなたのお店のことを知っているのか？
基本的なことを知らないままで行う「認知度向上策」は、果たしてどれくらい効果があるのでしょうか？
もしかしたら、あなたはとてもたくさんの金を無駄にしているかも知れません・・・

自店に対する認知度を知るには街頭で声かけをしてみること

逆に、どの場所のどんな方がどれくらいお店のことを知っているのかわかれば、あなたは、どの場所でどんな方にアプローチすれば認知度が上がるかがわかるのです。

せっかくの集客策です。
効率と効果を高くしたいですよね。

では、どのようにして認知度を調べれば良いのでしょうか？
簡単です。

お店の外に出て「〇〇はどこにあるか教えて下さい」
と、街にいる方に、道を尋ねるように伺えば良いのです。

ただし、あまりにおおっぴらに街頭アンケートのように行ってはいけません。
どんな場所であってもそれは、その場所の管理者に許可を得る必要があります。

そこは、節度と礼儀を守らないとかえってお店のブランド価値を下げてしまうことになりますので注意して下さい。
あなたの店が商業施設のテナントならば、なおさらのことです。

「時間帯」「商圏」「ターゲット」別に、どの層が自店を知っているか見極める

さて、この街頭での認知度調査ですが、大切なポイントが3つあります。
それは、通行量を調査するのと同じように、「いつ」「どこで」「だれに」伺うか？と言うことです。
認知度調査も通行量調査も来店客調査も、全て戦略戦術に結びつけるために行います。
なので、「時間帯」「商圏」「ターゲット」の三要素を具体化する必要があるのです。

認知度調査に関しては

これらを把握することが目的になります。 これらを具体的につかむと

ただし3については、自店舗のターゲットと違う場合は、何故その属性の方の認知度が高いのかを分析する必要があります。これは、自社ブランドのナショナルターゲットと自店舗のローカルターゲットが少し違う場合に起こりうるケースです。
※ターゲットの種類の違いについては、ハンバーガー業界で理解！繁盛店になるためにかかせない「ポジショニングマップ」とはに書かせていただきましたので参考にして下さい。

マクドナルド、とんかつ新宿さぼてんも認知度調査の結果を重視している

認知度調査は、私が以前勤めていた、マクドナルドやとんかつ新宿さぼてんでは、しょっちゅう行われています。それは、彼らが、店舗戦略を作る際に、この認知度調査の結果が重要な要素であることを知っているからです。

彼らは、毎年きちんと店舗戦略を店舗毎に作っていますから、認知度調査は常識なのです。上記3点のような認知度調査から得られる重要な情報無くして、根拠のある戦略戦術を立てることは出来ません。

では、もう一度あなたにお尋ねします。
「あなたのお店の周りの人たちは、何％の方があなたのお店のことをご存じでしょうか？」

あなたがこの質問に答えることが出来なかったのなら、是非ともすぐに認知度調査をしてみて下さい。きっと新しい視点を学ぶことになりますよ。

間違いなくね。

来週は、そんな新しい視点を学んで売上アップに繋げた店長のお話しをご紹介しましょう。お楽しみに。